750 grammes
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LA CUISINE DE MAMOUNETTE
LA CUISINE DE MAMOUNETTE
tarama
16 septembre 2009

le tarama de Mamounette

Ingrédients : 100g d’œufs de cabillaud100g tranches de pain de mie rassies sans croûte100g de crème fraîche20cl d’huileLe jus d’un demi-citron jauneUn peu de lait Préparation : Verser un peu de lait sur le pain de mie. On aura préalablement ôté la croûte....
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16 septembre 2009

Le tarama de Jean-Daniel

Le tarama de Jean-Daniel
TARAMA Le secret de J.D. ? la gousse d'ail qui fait la différence ! essayez ! Crème rosée à base d' oeuf de poisson (cabillaud) Servir en apéritif tartiné sur des toasts, ou en accompagnement des mezzés. Ingrédients : - 100 g de tarama (oeuf de cabillaud...
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